🇮🇳 India · Bebidas
Adrak Chai (Té de Jengibre)
Por eatmundo · 11 de julio de 2026
Una infusión calmante y reconfortante muy popular en la India, especialmente en invierno. Es famosa por sus beneficios digestivos.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Hierva 1l de agua en una cacerola mediana a fuego alto.
- 2
Añada 50g de jengibre recién rallado al agua hirviendo.
- 3
Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 8 minutos hasta que el agua se torne dorada.
- 4
Añada 3 bolsas de té negro y deje infusionar 3 minutos; no se pase de tiempo para que no amargue.
- 5
Retire las bolsas de té cuidadosamente con una cuchara.
- 6
Incorpore 2 cdas de miel hasta que se disuelva por completo.
- 7
Exprima el jugo de 1 limón y revuelva ligeramente.
- 8
Cuele en tazas y sirva bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Debo rallar o cortar el jengibre para obtener el mejor sabor?+
Ralle el jengibre para maximizar la superficie y extraer más aceites picantes y aromáticos al agua.
¿Cuándo es el momento adecuado para añadir miel al té?+
Añada la miel solo después de retirar el té del fuego, ya que hervirla puede degradar sus enzimas beneficiosas y cambiar su sabor.
¿Cuánto tiempo debo hervir el jengibre antes de añadir las hojas de té?+
Deje hervir el jengibre a fuego lento durante al menos 5 a 7 minutos para asegurar una infusión fuerte antes de añadir el té.
¿Puedo usar zumo de limón en lugar de rodajas de limón?+
Sí, pero añádalo justo antes de servir; si el zumo de limón se hierve con el té, puede volver la infusión amarga.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Adrak Chai (Té de Jengibre).
