🇲🇾 Malaysia · Getränke
Teh Tarik
Von eatmundo · 4. August 2026
🇲🇾 MYKI-generiertes BildDer klassische malaysische gezogene Milchtee, geschätzt für seine cremige Textur und seinen malzigen Geschmack.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Bringen Sie 200 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.
- 2
Geben Sie die Teeblätter hinzu und lassen Sie sie 3 Minuten ziehen, bis sie kräftig sind.
- 3
Seihen Sie den Tee in einen großen Metallkrug ab.
- 4
Rühren Sie die Kondensmilch direkt unter den heißen Tee.
- 5
Gießen Sie die Mischung aus etwa einem Meter Höhe hin und her zwischen zwei Krügen.
- 6
Wiederholen Sie das 'Ziehen' 5-6 Mal, bis ein dicker, schaumiger Belag entsteht.
- 7
Rühren Sie die Kondensmilch zur Abrundung ein.
- 8
Gießen Sie den Tee sofort in ein Glas und genießen Sie den Schaum.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Teh Tarik?+
Teh Tarik ist ein malaysisches Milchteegetränk, das aus schwarzem Tee, Kondensmilch und evaporierter Milch hergestellt wird. Es wird üblicherweise heiß serviert und ist ein fester Bestandteil der lokalen Teekultur in Malaysia.
Welchen Tee soll ich nehmen?+
Verwenden Sie krümeligen Schwarztee für den authentischsten malaysischen Geschmack.
Wie entsteht der Schaum?+
Das A und O ist das Hin- und Hergießen aus der Höhe, um Luft einzuarbeiten.
Ist das Getränk zu süß?+
Sie können die Menge der Kondensmilch leicht variieren, um die Süße anzupassen.
Kann man das kalt trinken?+
Absolut, geben Sie Eiswürfel hinzu, um einen Iced Teh Tarik zu erhalten.
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