Traditioneller Glüh-Apfelwein vs Vin Chaud (Französischer Glühwein)

Beide Getränke werden sanft erhitzt, nie gekocht, und 15-20 Minuten mit Nelken, Orange, Sternanis und braunem Zucker ziehen gelassen, doch ihre Basis führt sie in unterschiedliche Richtungen. Der Glühcider beginnt mit Apfelcider, Orangenscheiben und hauchdünn geschnittenem frischem Ingwer und ergibt einen fruchtigen, apfelbetonten Becher mit wärmender Ingwernote. Vin Chaud setzt auf kräftigen, trockenen Rotwein, wobei die Nelken in Streifen von Orangenschale gesteckt werden, für ein tieferes, vom Wein geprägtes Getränk; Brandy ist nur eine optionale Zugabe. Der Cider kann alkoholisch oder alkoholfrei sein, während Vin Chaud für ein klareres Ergebnis abgeseiht werden kann.