Käse- und Zwiebelkuchen vs Bauernfrühstück (Deutsches Bauernfrühstück)

Beide Gerichte teilen Kartoffel, Zwiebel, Butter und Ei, setzen sie aber ganz unterschiedlich ein. Der Cheese and Onion Pie zerdrückt gekochte Kartoffeln mit langsam karamellisierten Zwiebeln, reifem Cheddar und Milch zu einer cremigen Füllung, die in buttrigem Mürbeteig eingeschlossen wird; das Ei dient nur zum Bestreichen für eine goldene Oberfläche. Das Bauernfrühstück brät gewürfelte Kartoffeln in Butter und ausgelassenem Speckfett goldbraun und bindet sie dann mit verquirlten Eiern, die sanft in der Pfanne stocken. Das eine ist ein weicher, reichhaltiger gebackener Pie, das andere ein rustikales Pfannengericht, aufgefrischt durch frische Petersilie und knusprigen Speck.