Tüm tarifler

Bol yeşillikli, nar ekşili ve ferahlatıcı bir bulgur salatasıdır. Türk mutfağının gün sofralarının ve pikniklerin vazgeçilmezidir.

Etli ve sebzeli, ev usulü geleneksel bir tencere yemeğidir. Sebzelerin kendi sularında yavaş yavaş pişmesiyle lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Topraksı pancar tadı ile süzme yoğurdun kremamsı dokusunun buluştuğu bu salata, sofraların hem sağlıklı hem de göz alıcı bir parçasıdır.

Çıtır dış kabuğu ve yumuşak baharatlı içiyle meşhur, tepside hazırlanan geleneksel bir Lübnan lezzetidir. Aile sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, baklava dilimi şeklinde servis edilir.

Kuzey Hindistan evlerinin temel taşı olan, dumanlı, ateşte közlenmiş patlıcan ezmesi köri. Zengin, rustik bir lezzettir ve en iyi közlenmiş yassı ekmekle tüketilir.

Gujarati mutfağından gelen, hem tuzlu hem hafif ekşi, oldukça hafif ve süngerimsi bir buharda pişmiş kek. Çay saatleri veya sağlıklı kahvaltılar için mükemmeldir.

Ilık, sirkeli pilavın üzerinde parlayan somon yumurtalarıyla hazırlanan canlı ve lüks bir kase. Bu yemek, kaliteli ikuranın okyanus tazeliğini vurgular.

Zeytinyağı ve limon suyu ile yavaş pişirilen, pirinç ve otlarla doldurulmuş asma yaprakları. Lübnan mutfağının vazgeçilmez mezesi.

Çıtır domuz eti ve uzun fasulyelerin aromatik bir kırmızı köri tabanında hazırlandığı canlı, kuru bir tavada kızartma. Hindistan cevizi sütü kullanmadan tuzlu, tatlı ve baharatlı notaları mükemmel bir şekilde dengeler.

Genellikle Japon Yeni Yılı'nda tüketilen, kestane ile süslenmiş rafine bir tatlı patates püresi şekerlemesidir.

Sıcak çayın, tuzlu pirinç ve somon parçaları üzerine döküldüğü, oldukça rahatlatıcı bir Japon yemeğidir. Japonya'nın en popüler gece atıştırmalıklarından biridir.

Jiangnan bölgesinden gelen, derin parlak kırmızı rengi ve tatlı-tuzlu profiliyle ağızda eriyen bir klasiktir.