🇪🇹 Etiyopya · Tatlı
Etiyopya Fıstıklı Bal Gevreti
eatmundo tarafından · 8 Eylül 2026
🇪🇹 ETAI ile üretilmiş görselKavrulmuş yer fıstığı ve susam ile balın karamelize edilmesiyle yapılan çıtır, fındıksı bir tatlı. Isıtıcı bir bitiş için bir tutam zencefil ile baharatlandırılmıştır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
200g fıstığı ve 50g susamı orta ateşte bir tavada 5 dakika boyunca kavurun.
- 2
Ayrı bir sos tenceresinde 100ml balı kaynayana kadar ısıtın.
- 3
Bala 0.5 çay kaşığı zencefil tozu ve 0.25 çay kaşığı tuz ekleyin.
- 4
Kavrulmuş kuruyemişleri hızlıca ballı karışıma karıştırın.
- 5
Karışımı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dökün.
- 6
Yağlanmış bir spatula kullanarak ince bir şekilde yayın.
- 7
Parçalara ayırmadan önce 20 dakika boyunca tamamen soğumasını bekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Etiyopya Fıstıklı Bal Gevreti nedir?+
Etiyopya Fıstıklı Bal Gevreti, kavrulmuş yer fıstığı, susam ve baldan yapılan geleneksel bir gevrek tatlıdır. Tatmin edici çıtırlığı ve zengin fındıksı aroması nedeniyle şenlikler sırasında sıkça hazırlanan popüler bir atıştırmalıktır.
Balın yanmasını nasıl önlerim?+
Isıyı düşük tutun ve sürekli karıştırın; yanık tadı önlemek için köpürmeye ve koyulaşmaya başlar başlamaz ateşten alın.
Başka kuruyemişler kullanabilir miyim?+
Yer fıstığı geleneksel olsa da, badem veya kaju fıstığı benzer bir doku sağlayabilir ancak klasik lezzet profilini değiştirecektir.
Ne kadar süre çıtır kalır?+
Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklandığında yaklaşık bir hafta boyunca çıtır kalır.
Kırmanın en iyi yolu nedir?+
Tamamen soğuduktan sonra ağır bir bıçak kullanın veya sadece ellerinizle düzensiz rustik parçalar halinde kırın.
🇪🇹 ETAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Etiyopya Fıstıklı Bal Gevreti ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
