🇷🇺 Rusya · İçecek
Sbiten
eatmundo tarafından · 8 Eylül 2026
🇷🇺 RUAI ile üretilmiş görselBaharatlar ve otlarla demlenmiş, bal bazlı kadim bir Rus sıcak içeceğidir. Kışın en önemli ısınma içeceğiydi.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Bir tencerede 1L suyu kaynatın ve içine 1 adet çubuk tarçın, 3 adet karanfil ve 1 adet yıldız anason atın.
- 2
10g taze zencefili rendenin ince tarafıyla suya ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
- 3
Tencereyi ocaktan alın ve baharatların demlenmesi için 5 dakika bekletin.
- 4
Sıvıyı ince bir süzgeçten geçirerek tüm baharat ve zencefil parçalarını ayırın.
- 5
Hala buharı tüten sıcak sıvının içine 100g balı ilave edip bir çırpıcı ile karıştırın.
- 6
Balın tamamen eridiğinden emin olun; damak zevkinize göre tatlılık seviyesini kontrol edin.
- 7
Sıcakken, mümkünse seramik kupalarda hemen servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Sbiten nedir?+
Sbiten, bal, su ve çeşitli baharatlardan yapılan eski bir Rus sıcak içeceğidir. Özellikle soğuk kış aylarında iç ısıtan bir içecek olarak tüketilmiştir.
Alkol içerir mi?+
Geleneksel olarak alkollü veya alkolsüz (şarap veya bitki infüzyonlarıyla) hazırlanabilir. Bu tarif, alkolsüz bir bazdır.
Toz baharat kullanabilir miyim?+
Önerilmez, çünkü toz baharatlar içeceğin berraklığını bozar ve kumlu bir doku bırakır.
Zencefil şart mı?+
Zencefil içeceğe karakteristik sıcaklığını verir; teknik olarak opsiyonel olsa da, özgün lezzet için mutlaka eklenmelidir.
Nasıl sıcak tutabilirim?+
Isıyı hızla kaybeden cam yerine kalın seramik veya toprak kupalarda servis etmek en iyi yoldur.
🇷🇺 RUAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Sbiten ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
18 eşleşmenin tümünü gör ↓
