🇯🇵 Japonya · İçecek
Kuro Goma Latte
eatmundo tarafından · 12 Temmuz 2026
🇯🇵 JPSiyah susamın zenginliğiyle hazırlanan, aromatik Japon usulü bir latte.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
10g siyah susamı bir havanda ince, yağlı bir toz haline gelene dek ezin.
- 2
Susam tozunu 10g bal ile karıştırarak pürüzsüz bir macun oluşturun.
- 3
150ml istediğiniz sertlikte kahve veya espresso hazırlayın.
- 4
Ayrı bir bardakta, susam macununu 50ml soğuk veya ısıtılmış süt ile karıştırın.
- 5
Soğuk bir versiyon tercih ediyorsanız bardağa 5 küp buz ekleyin.
- 6
Susamlı süt karışımının üzerine sıcak kahveyi katmanlı bir etki yaratacak şekilde yavaşça dökün.
- 7
Tadın tam geçmesi için içmeden önce nazikçe karıştırın.
- 8
Aroma vermesi için üzerine biraz daha kavrulmuş susam serpiştirin.
Sıkça Sorulan Sorular
En iyi doku için siyah susam tohumu mu yoksa siyah susam ezmesi mi kullanmalıyım?+
Pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvam için kaliteli siyah susam ezmesi kullanın; bütün tohumlar blenderdan geçse bile içeceğin ağza pütürlü gelmesine neden olabilir.
Kuro Goma Latte için hangi tür kahveyi demlemeliyim?+
Kahve tadının yoğun susam tadı altında kaybolmaması için sert bir espresso shot veya yoğun demlenmiş bir Moka pot kahvesi kullanmak en doğrusudur.
Susam ezmesinin bardağın dibine çökmesini nasıl önleyebilirim?+
Süt ve buzun geri kalanını eklemeden önce, susam ezmesini bal ve bir miktar ılık süt ile çırparak pürüzsüz bir karışım haline getirin.
Kremamsı yapısını bozmadan sütsüz bir versiyon yapabilir miyim?+
Evet, yulaf sütü en iyi alternatiftir çünkü doğal tatlılığı ve yoğun kıvamı, siyah susamın topraksı aromasıyla mükemmel uyum sağlar.
🇯🇵 JPMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Kuro Goma Latte ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
