Frappé: Buzlu Yunan Kahvesi vs Kuro Goma Latte
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇬🇷
🇯🇵İki soru, iki cevap
İki içecek de kahveyi süt ve buzla buluşturuyor, ancak lezzeti zıt yollarla kuruyor. Frappé, hazır kahve, şeker ve biraz soğuk suyu koyu, altın-kahverengi bir köpüğe çırpar, ardından buz ve suyla uzatır; süt ise yalnızca isteğe bağlı bir dokunuştur. Kuro Goma Latte'de sütün kendisi içeceğin gövdesidir; kavrulup öğütülmüş siyah susam ve baldan yapılan bir macunla zenginleşir, üzerine katmanlar halinde sert espresso ya da Moka kahvesi dökülür, buz ise isteğe bağlıdır. Biri hafif ve köpüklü; diğeri daha yoğun, fındıksı ve balla tatlanmış.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Süt
- Buz küpü ≈ Buz
- Hazır kahve ≈ Kahve
Farklılıkları
- Siyah susam
- Bal