Klasik St. Louis Gooey Tereyağlı Kek vs Prinzregententorte (Bavyera Katlı Pasta)

Her iki kek de tereyağı, şeker, yumurta ve süte dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Gooey Butter Cake, eritilmiş tereyağını bastırılmış un ve yumurtalı bir tabanda kullanır, ardından üzerine krem peynir, vanilya ve pudra şekerinden oluşan bir tabaka ekler; kenarlar altın rengini alırken ortası hafifçe yapışkan kalacak şekilde pişirilir. Prinzregententorte ise tereyağını iki kez çırpar: ince kakaolu pandispanya katlarına ve pişirilmiş süt ve yumurta sarısı pudingiyle hazırlanan tereyağlı kremaya. Kayısı reçeli ve parlak bitter çikolata sosuyla, diğeri yumuşak ve tatlıyken bu katmanlı ve çikolata yoğundur.