Prinzregententorte (Bavyera Katlı Pasta) vs Klasik Boston Kremalı Pasta

Her iki pasta da süt, yumurta sarısı ve şekerle yapılıp mısır nişastasıyla koyulaştırılan bir kremaya dayanır, ancak bunu zıt yönlerde kullanır. Prinzregententorte'de bu krema, kakao (ve isteğe bağlı rom) ile birlikte çırpılmış tereyağına katılarak sekiz ince kakaolu pandispanya katı arasına sürülen sıkı bir çikolatalı tereyağlı krema hâline gelir; üst üste dizilen pasta ardından kayısı reçeliyle fırçalanır ve bitter çikolata ile kremadan yapılan bir sosla kaplanır. Boston Cream Pie ise vanilyalı kremasını, kabartma tozlu iki kalın pandispanya arasında yumuşak ve soğuk bir pastacı kreması olarak korur; üzerine krema ve mısır şurubuyla hazırlanan, kenarlardan süzülen parlak bir çikolata sosu dökülür. Biri çok sayıda ince kattan oluşan çikolata ağırlıklı bir dilim, diğeri vanilya ile çikolatanın kremamsı bir karşıtlığıdır.