Schiaffoni al Ragù Napoletano (Napoliten Ragulu Büyük Makarna) vs Kokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana Güveci
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇮🇹Schiaffoni al Ragù Napoletano (Napoliten Ragulu Büyük Makarna)
Tarifin tamamını gör →
🇬🇷Kokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana Güveci
Tarifin tamamını gör →%64ortak malzeme
İki soru, iki cevap
Aynı malzemeler mi?
%64ortak malzeme
Aynı teknik mi?
Hayır
Schiaffoni al Ragù NapoletanoErişte ve makarnaKokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana GüveciGüveç
Schiaffoni al Ragù ve Kokkinisto her ikisi de sığır eti ve kırmızı şarap kullanır ancak aromatik profilleri önemli ölçüde farklılaşır. Ragu, domuz eti ve makarna için tatlı, ipeksi bir temel oluşturmak amacıyla havuç ve kerevizden yararlanırken, Yunan yemeği domates sosunu tarçın ve defne yaprağı ile zenginleştirir. İlki, büyük makarna şekillerini kaplamak için mükemmel olan zengin ve katmanlı bir et tadı sunarken, ikincisi topraksı karmaşıklığını vurgulamak için sade eşlikçilerle servis edildiğinde öne çıkan, baharat odaklı yumuşak bir yahnidir.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Schiaffoni al Ragù Napoletano (Napoliten Ragulu Büyük Makarna)
280 dk
Emeğe değer bir tarif
750 kcal
Ziyafet niteliğinde
6 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Kokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana Güveci
160 dk
Emeğe değer bir tarif
420 kcal
Doyurucu bir porsiyon
6 porsiyon
Kalabalığı doyurur
Ortak noktaları
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Domates salçası
- Soğan
- Karabiber
- Domates püresi ≈ Konserve domatesler
- Sığır eti
- Kırmızı şarap
Farklılıkları
Sadece Schiaffoni al Ragù Napoletano (Napoliten Ragulu Büyük Makarna)'de
- Havuç
- Fesleğen
- Domuz eti
- Schiaffoni makarna
- Parmesan peyniri
- Kereviz
Sadece Kokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana Güveci'de
- Defne yaprağı
- Çubuk tarçın
- Oregano
Diğer eşler
Schiaffoni al Ragù Napoletano
Kokkinisto: Bol Domates Soslu Geleneksel Yunan Dana Güveci
