Kaymaklı ve Reçelli Klasik Çörekler vs Türk Profiterol

Her iki tatlı da süt, tereyağı, yumurta, şeker ve kremaya dayanır, ancak bu malzemeleri çok farklı biçimlerde kullanır. Scone'larda soğuk tereyağı kabartma unlu una parmak uçlarıyla yedirilir, yumurta ve sütle bağlanır ve fırında hafif, altın rengi yuvarlaklara dönüşür; sıcak olarak kaymak ve meyveli reçelle servis edilir. Profiterolde ise tereyağı suyla kaynatılır, ardından un ve yumurtalar eklenerek kabarık choux hamurları elde edilir; bunlar çırpılmış kremayla hafifletilmiş vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulur ve üzerine sıcak çikolata sosu gezdirilir. Biri sade ve tereyağlıdır; diğeri altın rengi hamuru, kremalı dolguyu ve kakaoyu kat kat buluşturur.