Gugelhupf (Bundt Kek) vs Geleneksel Gal Kekleri (Picau ar y Maen)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇩🇪
🇬🇧İki soru, iki cevap
İkisi de tereyağı, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozuyla başlar, ancak bunları çok farklı kullanır. Gugelhupf'ta yumuşak tereyağı ve şeker kabarana kadar çırpılır, dört yumurta eklenir ve hamur sütle açılır; ardından limon kabuğu rendesi, kuru üzüm ve şerit badem ile kuglof kalıbında fırınlanır. Galler keklerinde soğuk tereyağı una parmak uçlarıyla yedirilir, tek yumurta ve biraz sütle bağlanır, kuş üzümü ve karışık baharat içeren ince yuvarlaklar sac tavada pişirilir. İkisi de şekerle tamamlanır: soğumuş keke pudra şekeri, sıcak keklere ince toz şeker serpilir.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Süt
- Kabartma tozu
- Şeker
- Tereyağı
- Yumurta
Farklılıkları
- Kuru üzüm
- Pudra şekeri
- Limon kabuğu rendesi
- Badem
- Kuş üzümü
- Baharat