Çingene Kolu Pasta Rulo (İsviçre Rulo) vs Gugelhupf (Bundt Kek)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇪🇸
🇩🇪İki soru, iki cevap
İki kek de yumurta, şeker, tereyağı, süt ve limon kabuğu rendesine dayanır, ancak bunları çok farklı biçimlerde kullanır. Gypsy's Arm rulo pastası, yumurta ve şekeri havadar bir köpüğe dönüştürerek ince, esnek bir pandispanya elde eder ve bunu sıcakken sarar; süt, yumurta sarısı ve tereyağı ise mısır nişastasıyla koyulaştırılan tarçın kokulu bir pastacı kremasına gider, alternatif dolgu olarak reçel de kullanılabilir. Gugelhupf ise bol tereyağını şekerle krema kıvamına getirir, süt ve kabartma tozu ekler, kuru üzüm ve ince dilimlenmiş bademle zenginleştirerek yüksek, yoğun ve meyveli bir doku sunar.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Büyük boy yumurta ≈ Yumurta
- Süt
- Pudra şekeri
- Şeker
- Tereyağı
- Limon kabuğu rendesi
Farklılıkları
- Tarçın
- Mısır nişastası
- Çilek reçeli
- Vanilya özütü
- Kabartma tozu
- Kuru üzüm
- Badem