Abekawa Mochi vs Yarım Ay Pirinç Keki

Her iki tatlı da yapışkan pirinç ununa dayanır, ancak tatlılığı çok farklı yerlere koyar. Abekawa Mochi, yarı saydam ve esnek olana kadar mikrodalgada pişirilen sade bir un ve su hamurudur; küçük lokmalar halinde kesilir ve şeker ile bir tutam tuz karıştırılmış kavrulmuş soya ununa bulanır, böylece fındıksı bir kaplamanın altında sıcak ve çiğnenebilir olarak servis edilir. Yarım Ay Pirinç Kekleri ise yoğrulmuş, hafif tuzlu bir hamuru tatlı kırmızı fasulye ezmesinin etrafına sarar, parlayana kadar buharda pişirilir, ardından durulanıp susam yağıyla kaplanır. Biri dışından, diğeri özünden tatlıdır.