🇵🇱 Polonia · Bevande
Kompot di Frutta Polacco
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇱 PLUna classica bevanda polacca analcolica a base di frutta di stagione. È un punto fermo rinfrescante presente in ogni casa polacca.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Sciacquare 1 kg di frutta fresca di stagione sotto acqua corrente fredda.
- 2
Mettere la frutta in una pentola capiente da 4 litri dal fondo spesso.
- 3
Versare 2 litri di acqua fredda sulla frutta fino a coprirla.
- 4
Aggiungere 100 g di zucchero, 1 stecca di cannella e 3 chiodi di garofano.
- 5
Portare il composto a un leggero bollore a fuoco medio.
- 6
Una volta raggiunto il bollore, ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti.
- 7
Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 30 minuti.
- 8
Filtrare il liquido in una caraffa ed eliminare la frutta troppo cotta.
Domande frequenti
Posso usare frutta congelata?+
Sì, la frutta congelata va benissimo e non ha bisogno di essere scongelata.
Si serve caldo o freddo?+
Tradizionalmente si serve freddo in estate, ma può essere gustato caldo in inverno.
Quanto si conserva?+
In una caraffa di vetro chiusa in frigorifero, si conserva fino a 5 giorni.
Posso ridurre lo zucchero?+
Certamente, regolate la dolcezza in base alla natura dei frutti utilizzati.
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