🇷🇺 Russia · Bevande
Kompot
Di eatmundo · 8 settembre 2026
🇷🇺 RUImmagine generata dall'IAUna popolare bevanda a base di frutta ottenuta facendo sobbollire frutta fresca o secca in acqua con zucchero e spezie.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Sciacquare 300g di frutta secca mista sotto acqua corrente fredda per eliminare la polvere.
- 2
Mettere la frutta in una pentola capiente e coprire con 2.5L d'acqua.
- 3
Aggiungere 1 bastoncino di cannella e 3 chiodi di garofano per arricchire il profilo aromatico.
- 4
Portare il composto a un leggero bollore, quindi abbassare la fiamma.
- 5
Sobbollire coperto per 20 minuti per consentire alla frutta di reidratarsi e rilasciare il sapore.
- 6
Mescolare 100g di zucchero fino a completo scioglimento, regolando la dolcezza a piacere.
- 7
Rimuovere dal fuoco e lasciare in infusione per almeno 1 ora.
- 8
Servire caldo o freddo, assicurandosi di includere un po' di frutta in ogni porzione.
Domande frequenti
Che cos'è il Kompot?+
Il Kompot è una bevanda analcolica a base di frutta popolare in Russia e nell'Europa dell'Est. Si prepara facendo bollire frutta fresca o secca con acqua e zucchero.
Posso usare frutta fresca?+
Sì, mele, pere o bacche fresche funzionano benissimo; riducete il tempo di cottura poiché la frutta fresca si ammorbidisce rapidamente.
Il Kompot è un succo?+
È più simile a un decotto di frutta o a uno sciroppo leggero, poiché viene cotto insieme ai pezzi di frutta.
Posso eliminare le spezie?+
Sì, cannella e chiodi di garofano sono facoltativi; potete sperimentare con anice stellato o zenzero a seconda della stagione.
Quanto si conserva?+
Se conservato in frigorifero in un contenitore sigillato, rimane fresco e saporito fino a 5 giorni.
🇷🇺 RUImmagine generata dall'IAMundo Match
Piatti da tutto il mondo che condividono gli ingredienti chiave di Kompot.
