Frappé: Café Grec Glacé vs Café Filtre du Sud de l'Inde

Le frappé et le café filtre d'Inde du Sud offrent des expériences distinctes grâce à leurs textures et températures opposées. Le frappé repose sur une aération vigoureuse du sucre et du café pour créer une boisson glacée, épaisse et mousseuse, tandis que le café filtre privilégie une extraction lente produisant un breuvage concentré et sirupeux. Bien que les deux utilisent du lait pour équilibrer leur profil, le frappé est rafraîchissant, tandis que le café filtre offre une intensité chaude qui souligne l'essence profonde du grain.