Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇲🇽Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
4 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Salsa Verde Cruda. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Chana MasalaEn la India · mismos ingredientes50 %
Fassolia b'ZeitEn el Líbano · mismos ingredientes50 %
BesaraEn Egipto · mismos ingredientes50 %
Una salsa cruda vibrante, ácida y picante hecha de tomatillos. Es el acompañamiento ácido perfecto para tacos, carnes asadas y chilaquiles.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Salsa Verde Cruda es Chana Masala (India): ambos comparten el 50 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Retira las cáscaras de 500 g de tomatillos y enjuágalos bien para quitar la película pegajosa.
- 2
Pica toscamente 1 cebolla y 2 dientes de ajo, y corta 3 chiles serranos (quita las semillas para menos picante).
- 3
Corta los tomatillos en cuartos y agrégalos a una licuadora con la cebolla, el ajo, los chiles y 1 manojo de cilantro fresco picado toscamente.
- 4
Pulsa la licuadora 5-6 veces hasta obtener una consistencia gruesa y texturizada en lugar de un puré suave.
- 5
Transfiere la mezcla a un tazón y déjala reposar 10 minutos para que los sabores se integren.
- 6
Sazona con 1 cucharadita de sal, ajustando según sea necesario para equilibrar la acidez de los tomatillos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Salsa Verde Cruda?
La salsa verde cruda es un condimento mexicano crudo elaborado con tomate verde, chile serrano, cilantro, cebolla y ajo. Normalmente se sirve como salsa de mesa para acompañar tacos, carnes y diversos platillos tradicionales.
¿Puedo asar los ingredientes?
Sí, asarlos transforma el perfil de sabor en uno más profundo y terroso.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresca?
Guárdala en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¿Qué pasa si está muy ácida?
Agrega una pizca pequeña de azúcar para equilibrar la alta acidez de los tomatillos.
¿Es obligatorio el cilantro?
Es esencial para el toque herbal auténtico, pero el perejil puede ser un sustituto suave.
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