Por eatmundo · 5 de julio de 2026
Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
3 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Pastel de Pollo Cremoso Americano Clásico. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Tradicional Carne Picada Escocesa con Puré de Patatas (Mince and Tatties)En el Reino Unido · mismos ingredientes63 %
Sopa Sustanciosa de Guisantes y JamónEn el Reino Unido · mismos ingredientes57 %
Tradicional Pudín de Guisantes del Norte de InglaterraEn el Reino Unido · mismos ingredientes50 %
Este reconfortante clásico americano presenta tiernos trozos de pollo y verduras mixtas en una salsa cremosa y rica, todo envuelto en una corteza de masa hojaldrada y dorada. Es una comida abundante y satisfactoria, perfecta para una noche acogedora.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Pastel de Pollo Cremoso Americano Clásico es Tradicional Carne Picada Escocesa con Puré de Patatas (Reino Unido): ambos comparten el 63 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Precaliente el horno a 190°C (375°F). Cocine 500 g de pechuga de pollo, luego córtela en dados.
- 2
Derrita 60 g de mantequilla en una olla grande. Sofría 1 cebolla picada (150 g), 2 zanahorias picadas (200 g) y 1 tallo grande de apio picado (100 g) durante 5-7 minutos.
- 3
Incorpore 40 g de harina, cocine por 1 minuto. Agregue gradualmente 480 ml de caldo de pollo y 240 ml de leche, revolviendo hasta que espese. Agregue 150 g de guisantes congelados y el pollo en dados. Sazone con sal, pimienta y 1 cucharadita de hierbas.
- 4
Vierta el relleno en un molde para pastel de 23 cm. Cubra con una masa de pastel, selle los bordes y haga unos cortes en la parte superior.
- 5
Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el chicken pot pie?
El chicken pot pie es un plato salado estadounidense que consiste en un relleno cremoso de pollo, zanahorias, guisantes y cebollas, recubierto por una masa de tarta. Se consume habitualmente como plato principal caliente, especialmente durante los meses de clima frío.
¿Qué tipo de pollo es el mejor para usar en un pastel de pollo (Chicken Pot Pie) clásico americano?
Use pechuga de pollo: cocine 500 g y luego córtela en dados antes de añadirla al relleno.
¿Cómo puedo evitar que la masa de mi pastel de pollo quede blanda?
Para evitar una masa blanda, asegúrese de que su relleno tenga una buena consistencia espesa, haga unos cortes en la masa superior para que salga el vapor y hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee.
¿Cuál es la mejor manera de asegurar que el relleno de mi pastel de pollo sea espeso y cremoso, y no líquido?
Empiece haciendo un roux con mantequilla y harina, luego incorpore gradualmente el caldo y la leche. Cocine a fuego lento esta mezcla hasta que espese visiblemente antes de añadir el pollo y las verduras.
¿Cómo sé cuándo mi pastel de pollo (Chicken Pot Pie) clásico americano está perfectamente cocido?
El pastel está listo cuando la masa superior tiene un color dorado intenso y el relleno burbujea visiblemente por los bordes, indicando que está bien caliente y hirviendo.