Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
5 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Leche de almendras marroquí. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Soumada: Bebida tradicional griega de almendrasEn Grecia · mismos ingredientes80 %
Badam Doodh (Leche de Almendras)En la India · mismos ingredientes57 %
Café Blanco Libanés (Ahweh Bayda)En el Líbano · mismos ingredientes50 %
Una bebida de almendras rica y aterciopelada, popular para el desayuno o como un tentempié nutritivo, infusionada con la esencia de azahar. Es profundamente relajante y naturalmente dulce.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Leche de almendras marroquí es Soumada (Grecia): ambos comparten el 80 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Escalde 100 g de almendras en agua hirviendo durante 2 minutos, luego escúrralas y quíteles la piel.
- 2
Coloque las almendras peladas en una licuadora de alta potencia con 100 ml de leche.
- 3
Bata a alta velocidad hasta obtener una pasta de almendras muy suave y cremosa.
- 4
Agregue los 300 ml de leche restantes y 2 cdta de azúcar a la licuadora.
- 5
Bata de nuevo hasta que todo esté bien mezclado y espumoso.
- 6
Incorpore 1 cdta de agua de azahar para darle a la bebida su aroma característico.
- 7
Cuele la mezcla a través de un colador fino si prefiere una textura sedosa, o déjela tal cual para un toque rústico.
- 8
Vierta en vasos fríos y sirva inmediatamente, quizás con un poco de almendras picadas por encima.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Leche de almendras marroquí?
La Leche de almendras marroquí es una bebida tradicional marroquí hecha con leche, almendras molidas, azúcar y agua de azahar. Se sirve habitualmente fría durante celebraciones, reuniones sociales o como gesto de hospitalidad.
¿Debo pelar las almendras?
Pelarlas es crucial para el color blanco y aterciopelado y la textura suave que define esta bebida.
¿Puedo usar leche de almendras comprada?
Hacerla desde cero proporciona una riqueza y frescura que las versiones embotelladas no tienen.
¿Es mejor fría o caliente?
Tradicionalmente se sirve fría como bebida refrescante, pero también se puede calentar suavemente.
¿Puedo sustituir el agua de azahar?
El agua de rosas es una buena alternativa, aunque el azahar es la elección auténtica.
