🇮🇳 India · Bebidas
Batido de Mango
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
Un refrescante y delicioso batido de mango estilo indio con un toque de cardamomo. La esencia del verano en un solo vaso.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pele 2 mangos maduros y corte la pulpa en trozos, desechando el hueso.
- 2
Coloque los trozos de mango en el vaso de una licuadora de alta potencia.
- 3
Vierta 200ml de leche entera fría sobre el mango.
- 4
Añada 1/2 cdta de cardamomo recién molido para ese aroma clásico.
- 5
Licúe a alta velocidad durante 45 segundos hasta que esté espeso, cremoso y suave.
- 6
Pruebe y añada un poco de miel si el mango no está lo suficientemente dulce.
- 7
Sirva en dos vasos altos llenándolos hasta el borde.
- 8
Disfrute inmediatamente mientras esté frío, tal vez con unas láminas de almendra por encima.
Preguntas frecuentes
¿Qué variedad de mango es mejor para un batido cremoso?+
Utilice mangos Alphonso o Honey bien maduros, ya que su textura mantecosa y sin fibras garantiza la consistencia más suave.
¿Puedo hacerlo sin lácteos manteniendo la cremosidad?+
Sí, sustituya la leche por leche de coco entera de lata o leche de anacardo espesa para mantener una sensación aterciopelada en el paladar.
¿Cómo incorporo el cardamomo sin que quede arenoso?+
Muela las semillas de cardamomo hasta obtener un polvo fino con un mortero antes de añadirlas, o use una pizca muy pequeña de cardamomo en polvo de alta calidad.
¿Cuál es el error común que hace que el batido sepa insípido?+
El error más frecuente es usar mangos poco maduros; asegúrese siempre de que la fruta esté blanda y fragante para aportar suficiente dulzor natural.
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