🇪🇬 Egipto · Bebidas
Karkade
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇪🇬 EGUna icónica infusión egipcia hecha de cálices de hibisco secos. Se sirve helada o muy caliente, y es apreciada por su sabor ácido similar al arándano y su vibrante tono rojo profundo.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Enjuaga la taza de flores de hibisco secas rápidamente en un colador para eliminar cualquier rastro de polvo.
- 2
En una olla grande, lleva a ebullición las 6 tazas de agua.
- 3
Agrega las flores de hibisco enjuagadas al agua hirviendo y apaga el fuego inmediatamente.
- 4
Cubre la olla herméticamente con una tapa y deja que el té repose durante al menos 15 a 20 minutos.
- 5
Cuela la infusión a través de un colador de malla fina en una jarra, presionando las flores para extraer todo el líquido.
- 6
Añade la taza de azúcar hasta que se disuelva por completo, probando para ajustar a tu gusto.
- 7
Mezcla 1 cucharadita de agua de rosas para un acabado floral fragante.
- 8
Sirve frío sobre mucho hielo o disfrútalo caliente durante los meses de invierno.
Preguntas frecuentes
¿Puedo beberlo caliente?+
Sí, el Karkade es tradicional tanto como bebida refrescante de verano como té reconfortante en invierno.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo?+
Se conserva bien en el refrigerador hasta por 5 días en una botella de vidrio sellada.
¿Es naturalmente ácido?+
Sí, tiene un sabor distintivamente ácido similar a los arándanos rojos, por lo que requiere una buena cantidad de azúcar.
¿Puedo añadir otras especias?+
Algunas variantes incluyen un pequeño trozo de rama de canela o un clavo de olor infusionado junto con las flores para mayor calidez.
🇪🇬 EGMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Karkade.
