Por eatmundo · 12 de julio de 2026
🇱🇧Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
2 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Tamr Hindi. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Tamr Hindi (Bebida de tamarindo)En Egipto · mismos ingredientes· Misma técnica100 %
KarkadeEn Egipto · mismos ingredientes50 %
Una refrescante y ácida bebida de tamarindo que es un básico en las tardes de verano y durante el Ramadán. Famosa por su complejo perfil agridulce que despierta el paladar.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Tamr Hindi es Tamr Hindi (Egipto): ambos comparten el 100 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Remoja 100g de pasta de tamarindo en 500ml de agua tibia durante 30 minutos para ablandarla.
- 2
Usa tus dedos o un tenedor para machacar el tamarindo en el agua, separando la pulpa de semillas o fibras.
- 3
Cuela la mezcla a través de un tamiz fino hacia una jarra grande, desechando los sólidos.
- 4
Añade el azúcar y los 500ml de agua fría restantes, removiendo vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- 5
Agrega el agua de rosas para añadir una nota floral que equilibra la acidez intensa.
- 6
Enfría la bebida en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir sobre abundante hielo picado.
- 7
Prueba y añade un poco más de agua si la concentración te parece demasiado intensa.
- 8
Sirve en vasos altos, quizás con un chorrito extra de agua de rosas por encima.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Tamr Hindi?
El Tamr Hindi es una bebida de origen libanés hecha a base de pasta de tamarindo, azúcar, agua y un toque de agua de rosas. Se consume tradicionalmente durante el mes de Ramadán y en días calurosos como refresco.
¿Debo usar pasta de tamarindo o bloques de tamarindo?
Esta receta usa 100g de pasta de tamarindo; asegúrate de colar bien el líquido para eliminar las semillas y fibras.
¿Cuánto tiempo debe remojarse el tamarindo antes de prepararlo?
Remoja el tamarindo en agua tibia durante 30 minutos para asegurar que la pulpa se ablande totalmente.
¿Puedo sustituir el agua de rosas si no tengo?
Aunque el agua de rosas añade un aroma floral auténtico, puedes omitirla o usar una pequeña gota de agua de azahar para obtener un perfil aromático similar.
¿Cuál es la mejor forma de ajustar la acidez de la bebida?
Si la bebida está muy ácida, añade azúcar poco a poco mientras remueves, o dilúyela con un poco más de agua para equilibrar el sabor.
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