🇪🇬 Egipto · Bebidas
Tamr Hindi (Bebida de tamarindo)
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇪🇬 EGUn clásico egipcio muy popular en el Ramadán, con un equilibrio perfecto entre notas dulces y ácidas.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
En una cacerola mediana, combine 1/2 taza de pasta de tamarindo con 2 tazas de agua.
- 2
Lleve a ebullición a fuego medio durante 10 minutos hasta que la pasta se ablande por completo.
- 3
Retire del fuego y deje enfriar ligeramente durante 5 minutos.
- 4
Utilice un tenedor para triturar la pulpa y luego cuele a través de un colador fino en una jarra grande.
- 5
Añada las 4 tazas de agua restantes y 3/4 de taza de azúcar, removiendo hasta que se disuelva.
- 6
Incorpore 1 cda de agua de rosas para añadir un aroma floral.
- 7
Pruebe y ajuste el dulzor si lo desea, añadiendo más agua si está demasiado concentrado.
- 8
Refrigere al menos 2 horas antes de servir muy frío en vasos altos.
Preguntas frecuentes
¿Es natural?+
Sí, el Tamr Hindi auténtico usa bloques de tamarindo seco o pasta natural en lugar de aromas artificiales.
¿Puedo usar concentrado de tamarindo?+
Si usa concentrado comercial, ajuste la cantidad ya que es mucho más fuerte que la pasta natural; empiece con 2 cucharadas.
¿Cuánto tiempo se conserva?+
Se mantiene bien en el refrigerador hasta 7 días en una botella de vidrio cerrada.
¿Es bueno para la digestión?+
El tamarindo es conocido por sus propiedades laxantes suaves y se consume a menudo después de comidas copiosas, especialmente durante el Ramadán.
🇪🇬 EGMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Tamr Hindi (Bebida de tamarindo).
