🇨🇳 China · Bebidas
Té de Espino y Hibisco
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
🇨🇳 CNImagen generada por IAUna infusión vibrante de color rojo rubí que equilibra la acidez del espino con las notas florales del hibisco. Es una ayuda digestiva popular en China.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Enjuague 50 g de espino seco y 10 g de hibisco seco con agua fría.
- 2
Coloque las hierbas enjuagadas en una olla de 2 litros.
- 3
Agregue 1 litro de agua fría filtrada a la olla.
- 4
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio.
- 5
Reduzca el fuego inmediatamente una vez que comience a hervir.
- 6
Agregue 40 g de azúcar piedra y revuelva suavemente.
- 7
Cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos.
- 8
Retire del fuego y deje reposar otros 10 minutos.
- 9
Cuele el líquido a través de un colador fino en vasos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Té de Espino y Hibisco?+
El Té de Espino y Hibisco es una infusión de origen chino elaborada con bayas de espino, flores de hibisco secas y azúcar piedra. Se consume habitualmente como una bebida refrescante, ya sea fría o caliente, destacando por su perfil de sabor ácido.
¿Debo remojar el espino y la jamaica secos antes de hervirlos?+
Sí, enjuagarlos brevemente con agua fría ayuda a eliminar cualquier rastro de polvo o impurezas antes de empezar a preparar la infusión.
¿Cuánto tiempo debo hervir la mezcla para obtener el mejor sabor?+
Deje hervir el espino y la jamaica a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos para extraer completamente sus sabores agrios y su vibrante color rojo.
¿Puedo sustituir el azúcar piedra por miel?+
Sí, pero añada la miel solo después de que el té se haya enfriado un poco, ya que hervirla puede reducir sus beneficios nutricionales y alterar su sabor delicado.
¿Por qué mi té sabe demasiado ácido?+
La jamaica es naturalmente muy ácida; si le resulta demasiado fuerte para su gusto, simplemente agregue más azúcar piedra o diluya el té con un poco más de agua.
🇨🇳 CNImagen generada por IAMundo Match
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