🇱🇧 Líbano · Bebidas
Té de Hibisco Libanés (Karkade)
Por eatmundo · 11 de julio de 2026
Una vibrante infusión rojo rubí, conocida por su sabor ácido y refrescante. Una bebida popular y vigorizante que se sirve tanto fría como caliente en el Levante.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Hierva 1,5 litros de agua en una olla grande.
- 2
Añada 50 g de flores de hibisco secas al agua hirviendo.
- 3
Apague el fuego inmediatamente, tape la olla y deje reposar durante 10 minutos.
- 4
Cuele la mezcla con un colador fino en una jarra y deseche las flores.
- 5
Remueva 100 g de azúcar mientras el té aún está caliente para que se disuelva.
- 6
Añada 2 cda de zumo de limón fresco para realzar el color y el sabor.
- 7
Deje enfriar el té a temperatura ambiente antes de guardarlo en el frigorífico.
- 8
Sirva con mucho hielo en vasos altos para la experiencia más refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Debo hervir las flores de hibisco o simplemente dejarlas infusionar?+
Lo mejor es dejar reposar las flores en agua caliente, fuera del fuego, durante 15 a 20 minutos para evitar un sabor amargo y astringente.
¿Puedo usar flores de hibisco frescas en lugar de secas?+
Puedes usar flores frescas, pero necesitarás duplicar la cantidad ya que tienen más peso de agua que la variedad seca.
¿Cuál es la mejor manera de endulzar el Karkadé?+
Añade azúcar o miel mientras el té aún esté caliente para que el edulcorante se disuelva por completo antes de enfriarlo.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el té de hibisco casero en el refrigerador?+
Guardado en una botella de vidrio sellada, el té se mantendrá fresco y sabroso durante hasta una semana en el refrigerador.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Té de Hibisco Libanés (Karkade).
