🇱🇧 Líbano · Bebidas
Kharroub (Bebida de Algarroba)
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
Una bebida refrescante tradicional libanesa, rica en nutrientes, hecha de melaza de algarroba. Esta oscura bebida es querida por sus notas achocolatadas y beneficios para la salud.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
En una jarra grande, combina 60 ml de sirope de algarroba auténtico con 500 ml de agua fría filtrada.
- 2
Bate la mezcla vigorosamente durante 1 minuto hasta que el sirope esté completamente incorporado al agua.
- 3
Prueba la bebida; debe ser terrosa y sutilmente dulce, añade más sirope si prefieres un sabor más intenso.
- 4
Añade 1 taza de hielo picado a la jarra para enfriar la bebida a fondo.
- 5
Sirve la bebida en vasos altos y fríos, asegurándote de que cada vaso tenga algo de hielo.
- 6
Decora con una pizca de nueces picadas si deseas añadir textura.
- 7
Sirve inmediatamente bien fría para disfrutar de las notas refrescantes de la algarroba.
- 8
Guarda los restos en el refrigerador hasta 3 días, revolviendo bien antes de volver a servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la proporción ideal de jarabe de algarroba y agua?+
La proporción estándar es una parte de jarabe por cuatro partes de agua, aunque puedes ajustarla según la concentración del jarabe y tu preferencia.
¿Debo usar agua caliente o fría para mezclar el jarabe?+
Es mejor mezclar el jarabe con un poco de agua tibia primero para asegurar que se disuelva bien antes de añadir agua fría y hielo.
¿Puedo sustituir el jarabe de algarroba por polvo de algarroba?+
No, el polvo no se disuelve fácilmente y carece del azúcar concentrado necesario; debes usar jarabe o melaza de algarroba auténtica.
¿Cómo puedo saber si mi jarabe de algarroba es de buena calidad?+
Un jarabe de alta calidad debe ser espeso, oscuro y tener un sabor rico y tostado, sin regusto a quemado ni edulcorantes artificiales.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Kharroub (Bebida de Algarroba).
