Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇲🇽Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
8 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Agua de Tamarindo. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Nam Manao (Limonada Tailandesa de Lima)En Tailandia · mismos ingredientes· Misma técnica80 %
Sharbat-e LimooEn Irán · mismos ingredientes67 %
Soda de Limón Salada Vietnamita (Soda Chanh Muoi)En Vietnam · mismos ingredientes67 %
Una popular bebida frutal mexicana, ácida y dulce, hecha de pulpa de tamarindo fresco. Es vibrante, refrescante y está perfectamente equilibrada con azúcar.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Agua de Tamarindo es Nam Manao (Tailandia): ambos comparten el 80 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Remoje 200g de pulpa de tamarindo en 500ml de agua caliente por 30 minutos para suavizar.
- 2
Una vez suave, use sus manos o un tenedor para machacar la pulpa y separar las semillas.
- 3
Cuele la mezcla a través de un colador fino, presionando firmemente para extraer toda la pulpa.
- 4
Combine el líquido de tamarindo colado con los 1,5 litros restantes de agua fría.
- 5
Incorpore 150g de azúcar hasta que se disuelva por completo, ajustando el dulzor a su gusto.
- 6
Agregue una pizca de sal para resaltar el sabor y un chorrito de jugo de limón fresco.
- 7
Sirva el agua en vasos altos llenos con muchos cubos de hielo.
- 8
Revuelva antes de servir para asegurarse de que la consistencia se mantenga uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Agua de Tamarindo?
El agua de tamarindo es una bebida refrescante de origen mexicano elaborada a partir de pulpa de tamarindo, agua, azúcar y, a veces, un toque de limón o sal. Se sirve habitualmente con hielo para acompañar las comidas.
¿Puedo usar concentrado de tamarindo?
Sí, pero asegúrese de que sea puro y sin azúcar, de lo contrario ajuste la cantidad de azúcar.
¿Cuánto tiempo puedo conservarlo?
Se mantiene bien en el refrigerador hasta por 3 días en una jarra cerrada.
¿Debe ser espeso?
Debe tener una textura ligeramente viscosa y refrescante; si está muy espeso, simplemente agregue más agua.
¿Son peligrosas las semillas?
No son comestibles, así que asegúrese de colar bien la mezcla para retirar todas.
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