Freddo Espresso: El Icónico Espresso Helado Griego vs Nam Manao (Limonada Tailandesa de Lima)

Ambas bebidas se apoyan en el hielo, pero lo emplean de formas muy distintas. En el Freddo Espresso, unos cubitos se baten con un espresso doble caliente hasta formar una espuma espesa, cremosa y de color marrón claro, y luego la mezcla se vierte sobre más hielo, dando un café intenso y potente que puede endulzarse o tomarse solo. El Nam Manao usa el hielo simplemente para enfriar una mezcla viva y agridulce de zumo de lima fresco, azúcar disuelto y agua natural o con gas. Uno es aterciopelado y concentrado; el otro, ligero, ácido y refrescante.