Κλασικό Whoopie Pie vs Sticky Toffee Pudding (Κολλώδης Καραμελωμένη Πουτίγκα)

Και τα δύο επιδόρπια χτυπούν το βούτυρο με ζάχαρη και προσθέτουν αυγό και βανίλια, όμως καταλήγουν σε πολύ διαφορετικά αποτελέσματα. Το Whoopie Pie ψήνει μπισκότα κακάο που φουσκώνουν με τη σόδα του μείγματος ξηρών υλικών και τα ενώνει σαν σάντουιτς γύρω από μια λεία, αφράτη γέμιση από βούτυρο, φυτικό λίπος, ζάχαρη άχνη και βανίλια. Το Sticky Toffee Pudding αντίθετα μουλιάζει ψιλοκομμένους χουρμάδες σε βραστό νερό με σόδα, τους ενσωματώνει σε ζύμη με καστανή ζάχαρη και ολοκληρώνεται με ζεστή σάλτσα από βούτυρο, καστανή ζάχαρη και κρέμα, που περιχύνεται πάνω στη ζεστή πουτίγκα. Το ένα είναι ένα σοκολατένιο σάντουιτς· το άλλο ένα ζεστό επιδόρπιο με σάλτσα και γεύση καραμέλας toffee.