Κλασικό Whoopie Pie vs Kirschmichel (Ψητό Πουτίγκα Κερασιών)

Και τα δύο επιδόρπια βασίζονται σε γάλα, βούτυρο, αυγό και ζάχαρη άχνη, αλλά τα αξιοποιούν με πολύ διαφορετικό τρόπο. Στο whoopie pie, το βούτυρο χτυπιέται με ζάχαρη και αυγό σε μια ζύμη με κακάο που ψήνεται σε στρογγυλά κομμάτια με υφή κέικ, τα οποία ενώνονται σαν σάντουιτς με μια γλυκιά, κρεμώδη γέμιση από ζάχαρη άχνη, βούτυρο και φυτικό λίπος χτυπημένα με βανίλια μέχρι να αφρατέψουν. Το Kirschmichel αντίθετα χτυπά γάλα, αυγά και λιωμένο βούτυρο σε μια κρέμα αρωματισμένη με κανέλα που μουσκεύει μπαγιάτικο ψωμί, το οποίο στρώνεται γύρω από ξινά βύσσινα και ψήνεται μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και τρυφερό, με τη ζάχαρη άχνη μόνο για τελικό πασπάλισμα.