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eatmundo

Indonesien · Getränke

Es Kelapa Muda

10 Min
180 kcal
2 Portionen

Von eatmundo · 4. August 2026

Es Kelapa Muda🇮🇩KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

4 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Es Kelapa Muda. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

Gleiche Technik: Kaltgetränk105 Rezepte aus 24 LändernAlle 4 Matches ansehen

Ein erfrischendes indonesisches Getränk mit zartem Kokosfleisch, Kokoswasser und dem Duft von Pandan.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Buko-Saft (Philippinen) das Gericht aus einer anderen Küche, das Es Kelapa Muda am nächsten kommt: Die beiden teilen 57 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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2 Portionen

Zubereitung

  • 1

    2 junge Kokosnüsse vorsichtig öffnen und das Wasser in eine große Schüssel gießen.

  • 2

    Das zarte Kokosfleisch mit einem Löffel herauskratzen und zur Schüssel geben.

  • 3

    1 Pandanblatt zu einem Knoten binden und in die Mischung geben, um sie zu aromatisieren.

  • 4

    50ml Wasser und 2 EL Zuckersirup für eine leichte Süße hinzufügen.

  • 5

    Alles vorsichtig umrühren, ohne das zarte Fruchtfleisch zu zerdrücken.

  • 6

    Die Kokosmischung auf 2 hohe Gläser verteilen.

  • 7

    Eine halbe Tasse Eiswürfel pro Glas hinzufügen, um das Getränk zu kühlen.

  • 8

    Sofort mit einem Löffel servieren, damit man das Kokosfleisch genießen kann.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Es Kelapa Muda?

Es Kelapa Muda ist ein indonesisches Getränk, das aus dem Fleisch junger Kokosnüsse, Kokoswasser, Sirup und Eiswürfeln besteht. Das häufig mit Pandanblättern aromatisierte Erfrischungsgetränk wird meist bei heißem Wetter oder zu den Mahlzeiten konsumiert.

Kann ich Kokoswasser aus der Dose verwenden?

Frische junge Kokosnuss ist besser; Dosenwasser fehlt das zarte Fruchtfleisch.

Was tun ohne Pandanblätter?

Man kann sie weglassen, das Aroma ist dann aber weniger authentisch.

Wie lange ist es haltbar?

Am besten innerhalb weniger Stunden frisch genießen.

Ist es vegan?

Ja, es ist rein pflanzlich und natürlich glutenfrei.

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