🇵🇭 Philippinen · Getränke
Buko Shake
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇭 PHEin cremiger, tropischer Genuss aus junger Kokosnuss. Dieser kühle Shake fängt die Essenz philippinischer Strände in einem Glas ein.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Kratzen Sie das weiche weiße Fruchtfleisch der jungen Kokosnüsse in einen Mixer.
- 2
Gießen Sie das frische Kokoswasser über das Fruchtfleisch.
- 3
Geben Sie die Kokosmilch in den Mixer, um die Cremigkeit zu erhöhen.
- 4
Fügen Sie 2 Tassen Eis zur Mischung hinzu, um eine kühle, smoothie-artige Konsistenz zu erhalten.
- 5
Mixen Sie 45 Sekunden lang auf hoher Stufe, bis alles glatt und schaumig ist.
- 6
Überprüfen Sie die Konsistenz; sie sollte dickflüssig, aber gießbar sein.
- 7
Probieren Sie und fügen Sie etwas Zucker hinzu, wenn Ihre Kokosnuss nicht von Natur aus süß genug ist.
- 8
In gekühlte Gläser gießen und sofort servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Dosen-Kokosmilch verwenden?+
Ja, aber achten Sie darauf, dass sie ungesüßt ist und idealerweise frisch gepresst wurde, um den besten Geschmack zu erzielen.
Brauche ich Zucker?+
Die meisten jungen Kokosnüsse sind von Natur aus süß genug, passen Sie dies jedoch je nach Süße der Frucht an.
Wie gewinne ich das Fruchtfleisch am besten?+
Verwenden Sie einen Metalllöffel, um das weiche Fleisch vorsichtig von den Innenwänden einer halbierten jungen Kokosnuss abzukratzen.
Ist das milchfrei?+
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus vegan und milchfrei, da es ausschließlich auf Kokosnusskomponenten basiert.
🇵🇭 PH
