Zum Inhalt springen
eatmundo

Philippinen · Getränke

Buko Shake

5 Min
260 kcal
2 Portionen

Von eatmundo · 4. August 2026

Buko Shake🇵🇭KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

2 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Buko Shake. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

Gleiche Technik: Smoothie & Shake18 Rezepte aus 9 Ländern

Ein cremiger, tropischer Genuss aus junger Kokosnuss. Dieser kühle Shake fängt die Essenz philippinischer Strände in einem Glas ein.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Es Kelapa Muda (Indonesien) das Gericht aus einer anderen Küche, das Buko Shake am nächsten kommt: Die beiden teilen 50 % ihrer Zutaten.

Zutaten

hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die Einkaufsliste
2 Portionen

Zubereitung

  • 1

    Kratzen Sie das weiche weiße Fruchtfleisch der jungen Kokosnüsse in einen Mixer.

  • 2

    Gießen Sie das frische Kokoswasser über das Fruchtfleisch.

  • 3

    Geben Sie die Kokosmilch in den Mixer, um die Cremigkeit zu erhöhen.

  • 4

    Fügen Sie 2 Tassen Eis zur Mischung hinzu, um eine kühle, smoothie-artige Konsistenz zu erhalten.

  • 5

    Mixen Sie 45 Sekunden lang auf hoher Stufe, bis alles glatt und schaumig ist.

  • 6

    Überprüfen Sie die Konsistenz; sie sollte dickflüssig, aber gießbar sein.

  • 7

    Probieren Sie und fügen Sie etwas Zucker hinzu, wenn Ihre Kokosnuss nicht von Natur aus süß genug ist.

  • 8

    In gekühlte Gläser gießen und sofort servieren.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Buko Shake?

Buko Shake ist ein philippinisches Getränk, das aus Kokosnussfleisch, Kokoswasser, Kokosmilch und Eis gemixt wird. Es wird typischerweise als kühles Erfrischungsgetränk oder Dessert bei heißem Wetter konsumiert.

Kann ich Dosen-Kokosmilch verwenden?

Ja, aber achten Sie darauf, dass sie ungesüßt ist und idealerweise frisch gepresst wurde, um den besten Geschmack zu erzielen.

Brauche ich Zucker?

Die meisten jungen Kokosnüsse sind von Natur aus süß genug, passen Sie dies jedoch je nach Süße der Frucht an.

Wie gewinne ich das Fruchtfleisch am besten?

Verwenden Sie einen Metalllöffel, um das weiche Fleisch vorsichtig von den Innenwänden einer halbierten jungen Kokosnuss abzukratzen.

Ist das milchfrei?

Ja, dieses Rezept ist von Natur aus vegan und milchfrei, da es ausschließlich auf Kokosnusskomponenten basiert.

Weiter entdecken