🇲🇾 Malaysia · Getränke
Sojamilch mit Grasgelee
Von eatmundo · 4. August 2026
🇲🇾 MYEin kühlendes und nahrhaftes Getränk, das cremige hausgemachte Sojamilch mit pflanzlichen, zähen Grasgelee-Würfeln kombiniert. Es ist ein beliebter Durstlöscher in lokalen Hawker-Zentren.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Würfeln Sie 50 g festes Grasgelee mit einem scharfen Messer in kleine, mundgerechte Stücke.
- 2
Bereiten Sie 250 ml frische Sojamilch vor und kühlen Sie sie gut ab.
- 3
Geben Sie die Grasgelee-Würfel in ein hohes Servierglas.
- 4
Fügen Sie 1 EL Zuckersirup über das Gelee, um ihm eine leichte Süße zu verleihen.
- 5
Gießen Sie die 250 ml Sojamilch über die Gelee-Mischung.
- 6
Geben Sie 0,5 Tasse Eiswürfel hinzu, um das Getränk erfrischend kalt zu halten.
- 7
Rühren Sie vor dem Trinken leicht um, damit sich die Gelee-Würfel gleichmäßig verteilen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gekaufte Sojamilch verwenden?+
Ja, aber ungesüßte hausgemachte Sojamilch bietet den besten Kontrast zum Grasgelee und dem Sirup.
Was ist Grasgelee?+
Es ist ein mildes, pflanzliches Gelee, das aus der Pflanze Mesona chinensis hergestellt wird und in südostasiatischen Desserts verbreitet ist.
Kann ich braunen Zucker statt Sirup hinzufügen?+
Ja, Palmzucker oder brauner Zuckersirup verleihen eine wunderbare rauchige Tiefe, die perfekt zur Sojamilch passt.
Ist dieses Getränk gesund?+
Es gilt allgemein als gesund, sofern Sie die Menge des hinzugefügten Zuckers in der Sojamilch kontrollieren.
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