Traditioneller gedämpfter Treacle Sponge Pudding mit Vanillesauce vs Südlicher Bananenpudding

Beide Desserts setzen auf Milch, Eier, Zucker, Butter und Vanille, verwenden sie aber ganz unterschiedlich. Beim Treacle Sponge werden schaumig geschlagene Butter, Zucker und Eier zu einem weichen, gedämpften Biskuit, der unter einer sirupartigen Schicht aus Golden Treacle gestürzt und warm mit einer separaten, mit Eigelb und Speisestärke gebundenen Vanillesoße serviert wird. Der Banana Pudding vereint alle fünf Zutaten in einer einzigen, auf dem Herd mit Mehl gebundenen Creme, die mit Vanillewaffeln und Bananenscheiben geschichtet und entweder mit goldbraun gebackenem Baiser oder geschlagener Sahne vollendet wird. Das eine ist warm, sirupartig und kuchenähnlich, das andere ein fruchtiges, cremiges Schichtdessert.