Streuselkuchen (Alman Ufalanmış Pasta) vs Pudin de Pan (İspanyol Ekmek Pudingi)

Her iki tatlı da süt, tereyağı, yumurta ve limona dayanır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Streuselkuchen'de süt, yumurta ve biraz yumuşamış tereyağı yumuşak bir mayalı hamuru zenginleştirirken, un ve şekerle ovuşturulan soğuk tereyağı üstte kalın bir belirgin kırıntı tabakası oluşturur; limon kabuğu rendesi hamurda yalnızca isteğe bağlı bir dokunuştur. Pudin de Pan ise sütü limon kabuğu ve tarçınla ısıtır, bayat ekmeği bu sütte ıslatıp topaklı bir püre hâline getirir ve yumurta ile vanilyayla bağlar; fırında kıvamını alan, yaylanan bir pudinge dönüşür ve isteğe göre kuru üzümle zenginleştirilir.