Streuselkuchen (Alman Ufalanmış Pasta) vs Maids of Honour Tartları

Her iki tatlı da tereyağı ve şekere dayanır, ancak bu malzemeleri bambaşka işlerde kullanır. Streuselkuchen her ikisini de ikiye böler: süt ve yumurtayla zenginleştirilip iki katına çıkana kadar mayalanan yumuşak bir hamur ile soğuk tereyağının un ve şekerle ovuşturulmasıyla elde edilen belirgin, altın rengi kırıntılardan oluşan bir üst katman. Maids of Honour Tarts ise ince bir hamur kabı için soğuk tereyağını una yedirir, şekeri de ricotta, öğütülmüş badem, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi ve vanilyadan oluşan, pişince kıvam alan pürüzsüz bir dolguya saklar. Biri kırıntılarla taçlanmış yumuşak, kabarık bir kek; diğeri kremamsı, bademli ve limon ferahlığında içi olan küçük tartlar.