Semmelknödel (Alman Ekmek Köfteleri) vs Tuzlu Dana Kıyma Hash

Semmelknödel ve corned beef hash soğan, tereyağı, maydanoz ve yumurtayı paylaşsa da bambaşka yönlere gider. Köftelerde soğan ve maydanoz tereyağında yumuşatılır, ardından ılık sütte bekletilmiş bayat ekmeğe yumurtalarla birlikte karıştırılır, muskatla tatlandırılır ve hafifçe haşlanarak yumuşak, esnek toplara dönüşür. Hash ise soğanı, patatesi ve tuzlu corned beef'i tereyağı ve yağda çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartır; üzerine sarısı akışkan kalacak şekilde pişirilmiş yumurtalar ve son olarak taze maydanoz serpilir.