Menemen vs Tuzlu Dana Kıyma Hash
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
İki soru, iki cevap
Aynı malzemeler mi?
%50ortak malzeme
Aynı teknik mi?
Hayır
MenemenYumurtalıTuzlu Dana Kıyma HashSote
Her iki yemek de tereyağı ve yağda pişirilen soğanla başlar, yumurta ve bir tutam maydanozla tamamlanır; ancak farklı yönlere giderler. Menemende domates ve yeşil biber kısık ateşte sosa dönüşür, ardından yumurtalar yeni pişene kadar karıştırılır ve pul biberle ısınan ipeksi, sos kıvamında bir doku ortaya çıkar. Corned beef hash ise küp doğranmış patates ve doğranmış corned beef'i tavaya bastırarak çıtır bir kabuk oluşturur; açılan çukurlara kırılan bütün yumurtaların akışkan sarıları tuzlu, lezzetli karışımı zenginleştirir.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Menemen
15 dk
Pizza siparişinden daha hızlı
290 kcal
Dengeli bir seçim
2 porsiyon
Sadece sana (ya da ikinize)
Tuzlu Dana Kıyma Hash
15 dk
Pizza siparişinden daha hızlı
590 kcal
Doyurucu bir porsiyon
4 porsiyon
Aile için ideal
Ortak noktaları
- Maydanoz
- Soğan
- Tereyağı
- Yumurta
Farklılıkları
Sadece Menemen'de
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Domates
- Pul biber
- Yeşil biber
Sadece Tuzlu Dana Kıyma Hash'de
- Patates
- Konserve sığır eti
- Karabiber
