Konserve Sığır Eti Haşlaması (Corned Beef Hash) vs Tuzlu Dana Kıyma Hash

Her iki hash de konserve sığır etini, patatesi ve soğanı yağ ile tereyağında kızartır, ardından sarısı akışkan kalana kadar çukurlarda pişen yumurtalar ve biraz maydanozla tamamlanır. İlki patates ağırlıklıdır: 1,5 cm'lik 500 g patates küpü kızarana dek pişirilir, sonra yalnızca 200 g sığır eti katılır; sonuç, tuzlu et parçalarıyla bezeli çıtır, altın renkli patatestir. İkincisi çok daha etlidir: 500 g sığır eti ve daha küçük 1 cm'lik küpler bastırılarak kabuk oluşturulur, çevrilir ve et zaten tuzlu olduğu için tuz dikkatle eklenir.