Klasik Siyah Beyaz Kurabiye vs Geleneksel Gal Kekleri (Picau ar y Maen)

Her iki tatlı da tereyağı, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozuyla başlar, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Siyah beyaz kurabiyede yumuşak tereyağı şekerle çırpılır, kenarları hafifçe altın rengi alana kadar fırınlanır ve karakterini pudra şekeri ile sütle hazırlanan, yarısı vanilyalı yarısı kakaolu bir glazürden alır. Galler keklerinde ise soğuk tereyağı una ovularak yedirilir, kuş üzümü ve karışık baharat eklenir, kekler bir sac tavada altın rengi olana kadar pişirilir ve sıcakken toz şeker serpilerek tamamlanır. Biri iki renkli glazürlü bir kurabiye, diğeri hafif baharatlı, meyveli bir sac keki.