Klasik İtalyan Kapuçino vs Klasik Amerikan Marşmelovlu Sıcak Çikolata

Her iki içecek de sıcak tam yağlı süt üzerine kuruludur, ancak sütü çok farklı şekillerde kullanır. Cappuccino'da soğuk süt, ıslak boyaya benzetilen parlak bir mikro köpüğe dönüştürülür ve tek shot espressonun üzerine dökülür; böylece hafif, havadar bir tepenin altında tadı güçlü ve hafif acı kalır, kakao ise yalnızca isteğe bağlı bir serpintidir. Sıcak çikolatada ise kakao, şeker ve tuz pürüzsüz bir macun hâline getirilir, sütle ısıtılır ve vanilyayla tamamlanır; ortaya tatlı, yoğun ve çikolata ağırlıklı bir fincan çıkar. Üstte eriyen mini marshmallow'lar, cappuccino köpüğünün hiç hedeflemediği yapışkan bir kontrast katar.