Klasik Güney Chess Pie vs Kremalı Geleneksel Buharda Pişirilmiş Şuruplu Sünger Pudingi

Her iki tatlı da tereyağı, şeker, yumurta, süt ve vanilyaya dayanır, ancak bu malzemeleri bambaşka biçimlerde kullanır. Chess pie, eritilmiş tereyağını, bol şekeri ve bütün yumurtaları bir kaşık mısır unu ve biraz elma sirkesiyle tek bir dolguda çırpar, ardından kenarlar katılaşıp ortası hafifçe titrek kalana dek hamur kabında fırınlar. Treacle puding ise yumuşamış tereyağı ve şekeri krema kıvamına getirerek hafif bir keke dönüştürür, altın treacle üzerinde buharda pişirir ve yumurta sarısı ile mısır nişastasıyla koyulaştırılmış sıcak vanilyalı muhallebiyle ters çevrilerek servis edilir.