Klasik Amerikan Huni Kek vs Eierkuchen (Alman Krepi)

Her iki tatlı da un, süt, şeker ve yumurtadan oluşan bir hamurla başlar, ancak bambaşka sonuçlara ulaşır. Funnel cake hamuru kabartma tozuyla kabarır, vanilyayla hafif bir aroma kazanır; ardından bir huniden kızgın yağa dökülerek altın renginde, çıtır bir kafes oluşturur ve bolca pudra şekeriyle tamamlanır. Eierkuchen ise krema kıvamında, daha akışkan bir hamur kullanır; hamur dinlendirildikten sonra tavada tereyağıyla pişirilir ve kenarları hafifçe çıtırlaşan ince, yumuşak, altın renginde pankekler ortaya çıkar. Funnel cake tamamen kızartmanın çıtırlığını sunarken Eierkuchen yumuşak ve tereyağlıdır; rulo yapılmış ya da katlanmış olarak üzerine şeker serpilip servis edilir.