Klasik Amerikan Corn Dog vs Klasik Sosisli Puding (Toad in the Hole)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇺🇸
🇬🇧İki soru, iki cevap
Her iki yemek de sosisi süt ve yumurtalı bir hamurla buluşturur, ancak tabakta birbirinden çok farklı sonuçlanır. Corn dog'un mısır unu, un, şeker ve kabartma tozundan oluşan koyu hamuru, çubuğa geçirilmiş her sosisin etrafını sarar ve altın rengini alana kadar bol yağda kızartılarak hafif tatlı, taneli bir kaplama oluşturur. Toad in the Hole ise sade un, yumurta ve sütten yapılan pürüzsüz, yumurtası bol bir hamur kullanır; bu hamur, cızırdayan yağda kızarmış domuz sosislerinin üzerine ve etrafına dökülür ve kabarıp çıtırlaşana kadar fırında pişirilir. Biri kabartma tozuna ve kızgın yağa, diğeri kabarması için fırının yoğun ısısına dayanır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Süt
- Yumurta
Farklılıkları
- Mısır unu
- Kabartma tozu
- Şeker
- Sosis
- Domuz sosis