Kirazlı Klafti (Clafoutis aux Cerises) vs Kirschmichel (Vişneli Ekmek Pudingi)

Her iki tatlı da kirazları vanilya kokulu süt ve yumurta tabanında pişirir ve bol pudra şekeriyle tamamlanır, ancak sonuçları oldukça farklıdır. Clafoutis'te, krema ile zenginleştirilmiş ince, krep hamuruna benzer bir karışım çekirdekleri çıkarılmış taze kirazların üzerine dökülür. Kabarıp merkezi tutana dek pişer ve soğurken hafifçe söner; tereyağı ise yalnızca kabı yağlamak için kullanılır. Kirschmichel'de bayat ekmek küpleri, eritilmiş tereyağlı ve tarçınlı bir muhallebi karışımına yatırılır ve şekerlenmiş vişnelerle kat kat dizilir. Ortaya daha doyurucu, üstü altın renginde bir fırın tatlısı çıkar; badem dilimleri ise isteğe bağlı çıtır bir dokunuştur.