Kaymaklı ve Reçelli Klasik Çörekler vs Kirazlı Klafti (Clafoutis aux Cerises)

Her iki tatlı da süt, tereyağı, yumurta ve kremaya dayanır, ancak bunları çok farklı biçimlerde kullanır. Scone'larda soğuk tereyağı kabartma unlu una parmak uçlarıyla yedirilir, yumurta ve sütle yumuşak bir hamur haline getirilir ve hafif, altın rengi yuvarlaklar olarak pişer; krema ise yalnızca servis sırasında, tatlı reçelin yanında zengin bir kaymak (clotted cream) olarak sofraya gelir. Clafoutis'te ise yumurta, süt, krema ve vanilya çırpılarak taze kirazların etrafında kabaran ve yumuşacık pişen ince bir hamur elde edilir; tereyağı yalnızca kabı yağlamak için kullanılır. Biri ikiye bölünüp üzerine sürülerek yenir, diğeri ise üzerine pudra şekeri serpilen meyveli bir fırın tatlısıdır.