Güney Muzlu Pudingi vs Battenberg Pasta
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
İki soru, iki cevap
Her iki tatlı da aynı tereyağı, şeker, yumurta, süt ve vanilyayla başlar, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Muzlu puding bu malzemeleri ocakta, yumurta sarısıyla zenginleştirilmiş ve unla koyulaştırılmış bir kremaya dönüştürür; ardından sıcakken vanilyalı gofretler ve dilimlenmiş muzlarla kat kat dizer, üzerini yumurta akından yapılan, fırında altın rengini almış bir beze ya da alternatif olarak çırpılmış kremayla kaplar. Battenberg ise tereyağı ile şekeri çırparak yarısı pembeye boyanmış, esnek bir vanilyalı kek elde eder; kek kayısı reçeliyle yapıştırılan bir dama tahtası şeklinde kesilir ve marzipanla sarılır. Biri yumuşak ve kaşıkla yenir; diğeri derli toplu, dilimlenebilir ve reçel sayesinde meyvemsidir.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Şeker
- Süt
- Vanilya
- Tereyağı
- Yumurta
Farklılıkları
- Muz
- Gofret
- Krema
- Pudra şekeri
- Badem ezmesi
- Reçel
- Gıda boyası

